Su Ürünlerindeki Omega-3 Yağ Asitlerinin Önemi ve Sağlık Üzerine Etkisi

Huriye Arıman Karabulut, İlhan Yandı
2015 Su Ürünleri Dergisi  
Bu derlemede Omega-3 yağ asitlerinin insan diyetindeki önemi, günlük tavsiye edilen miktarları, çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkileri ve Omega-3 yağ asitleri üzerine yapılan son araştırmalarla çocuk beslenmesinde, dermotolojik problemlerde, akciğer hastalığı ve mide-bağırsak hastalıklardaki etkileri ele alınarak önemi vurgulanmış ve mevcut kaynaklar irdelenmiştir
doaj:94893813b5494d04a6270f0c08558295 fatcat:y2n42rrhrracbf3djkwpwc3s7a