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Avaliação físico-química e atividades biológicas do extrato de uvaia (Eugenia pyriformis Camb.)
2021
Journal of Biotechnology and Biodiversity
A família Myrtaceae apresenta inúmeros gêneros frutíferos como Eugenia. O trabalho teve por objetivo avaliar o extrato hidroetanólico do fruto maduro de Eugenia pyriformis sobre as características físico-químicas e atividades de fotoproteção e citotóxica sobre eritrócitos humanos. Os frutos maduros foram coletados e despolpados. O extrato foi produzido por maceração em solução hidroetanólica 70%. A caracterização físico-química foi realizada para análise sensorial qualitativa, rendimento de
doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.menezesfilho
fatcat:g4diafdcvbfhtd3pvmmph2j4ia