REDES Y PROCESOS DE INNOVACIÓN TURISTICA EN LAS COMARCAS VITIVINÍCOLAS DE LA REGIÓN DE MURCIA: LAS RUTAS DEL VINO Y SUS CONSECUENCIAS EN LA TRANSFORMACIÓN DEL PAISAJE

Francisco José Morales Yago
2012 Revista de Estudios Andaluces  
Recibido: marzo, 2012. Versión final aceptada: enero, 2013. PALABRAS CLAVE: enoturismo, vino, desarrollo local, gastronomía, paisaje y patrimonio, denominación de origen. KEY WORDS: wine tourism, wine, local development, food, landscape and heritage, designation of origin. RESUMEN Entre las modalidades más importantes del denominado turismo agrícola está el enoturismo o "turismo vitivinícola", su principal objetivo se centra en el descubrimiento de los espacios vitícolas y las distintas
more » ... s distintas connotaciones paisajísticas y etnográficas que ello conlleva, así como la consolidación de un sistema productivo local que incluye una red de ciudades con igual orientación productiva. El presente artículo tiene como objetivo estudiar las transformaciones territoriales derivadas de esta actividad productiva que no se limita al sector primario sino que ha incorporado elementos de terciarización del espacio agrícola que poco tienen que ver con el tradicional uso dedicado a la obtención de vino, de hecho han aparecido innovaciones reflejadas en la estética de las bodegas, creación de museos del vino, visitas a empresas, alojamientos, restaurantes o visitas a espacios culturales próximos. Como muestra tangible de esta realidad transformadora del paisaje y la economía local estudiaremos las actuales rutas del vino de la Comunidad de Murcia: Bullas, Jumilla y Yecla.
doi:10.12795/rea.2012.i29.04 fatcat:noyc3bubx5d2voq2smb6pg5wnu