Paris PLAN DU MÉMOIRE I. -Exposé du problème. II. -Méthodes utilisées au cours des recherches. III. -Résultats expérimentaux. IV. -Détermination de l'action dynamique spécifique des aliments ingérés en fonction de leur teneur en matière sèche. V. -Conclusion : utilisation des résultats obtenus pour le calcul des rations destinées aux moutons. I. -EXPOSÉ DU PROBLÈME Très peu d'expériences complètes de métabolisme, avec détermination des ingesta et des excreta solides, liquides et gazeux ont été

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... et gazeux ont été effectués sur des animaux de l'espèce ovine. En raison de leur faible poids, ces derniers se prêtent cependant fort bien aux essais en laboratoire, et nous avons utilisé cette facilité pour étudier par comparaison l'utilisation des fourrages par les agneaux en cours de sevrage et par des adultes. Nous avons observé des sujets appartenant à la race I1e-de-hrance et à la race de Texel, comprenant des agneaux de 2 à 4 mois, des brebis en lactation et une brebis récemment séparée de son petit et ne donnant plus de lait. ' II. -MÉTHODES UTILISÉES AU COURS DES RECHERCHES Au cours de ces recherches, les animaux ont été placés dans des cages métalliques suffisamment grandes pour leur permettre de se mouvoir aisément. Ces cages étaient munies dans leur partie inférieure d'un