Trends in the development of confectionery technology

Z. A. Kanarskaya, F. K. Khuzin, A. R. Ivleva, V. M. Gematdinova
2016 Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij  
doi:10.20914/2310-1202-2016-3-195-204 fatcat:l7yssrp36fe4divybyiuwu3j6i