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Über den Einfluß der Alkalien und Säuren auf die Autolyse der Hefe

E. Navassart
1910 Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie  

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doi:10.1515/bchm2.1910.70.2-3.189 fatcat:dcygrotao5fqbcq6rou673j5v4
Citation

E. Navassart. "Über den Einfluß der Alkalien und Säuren auf die Autolyse der Hefe." Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie 70.2-3 (1910) 189-197