Microalgae are sources of distinguished metabolites, among which stands out the carotenoids which are essential for photoprotection, pollination, as antioxidant and also as precursors of volatile substances. Besides chlorophyll a and b, the genus Dunaliella o tai sà a ote oidsà ofà g eatà sig ifi a e,à su hà asà α-a ote e,à β-carotene, violaxanthin, neoxanthin, lutein and zeaxanthin. Microalgae of the genus Dunaliella are o side edàtheà està atu alàsou eàofà o e ialàβ-carotene. In this review

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... discuss theà i po ta eà ofà theseà i oalgaeà asà aà atu alà sou eà ofà β-carotene, the biotechnological aspects of cultivation for the production of pigments and some new applications. Resumo Microalgas têm sido importante fonte de diferentes metabólitos, entre os quais se destacam os carotenoides, que são essenciais na fotoproteção e na polinização, possuem atividade antioxidante e são precursores de substâncias voláteis. Além das clorofilas a e b, o gênero Dunaliella contém carotenoides de grande importância, tais o oà α-a ote o,à β-caroteno, violaxantina, neoxantina, luteína e zeaxantina. As microalgas do gênero Dunaliella s oà o side adasàaà elho àfo teà atu alàβ-caroteno. Nestaà evis o,à dis uti osà aà i po t iaà destasà i oalgasà o oà fo teà atu alà deà βcaroteno, os aspectos biotecnológicos de cultivo para a produção de pigmentos e algumas novas aplicações. Palavras-chave: Microalgas; Dunaliella;à a ote oides;àβ-caroteno.