Prévision de l'ingestibilité des foins chez le mouton à partir de leur teneur en parois

J. P. DULPHY
1987 Reproduction nutrition development (Print)  
The voluntary dry matter intake of 75 hays was measured on sheep and related to crude fiber (CB), lignocellulose (ADF) and total fiber (NDF) contents and to cellulase degradability. ADF was the best prediction criterion for pure grasses and NDF for natural grassland. However, for mixtures of grasses and grasses + lucernes, NDF was the best. La prévision de l'ingestibilité des foins pour les ruminants est possible à partir de la teneur en cellulose brute (CB) et en matières azotées totales (MAT)
more » ... à condition de connaître l'espèce végétale à partir de laquelle le foin a été préparé et le numéro du cycle de végétation (Andrieu et al., 19811. Le problème des mélanges de graminées, et surtout de luzernes et de graminées, existe donc. Or on sait depuis longtemps (Crampton et al., 1960) que c'est la masse des parois et surtout sa vitesse de dégradation qui limitent les quantités de fourrages ingérées et un critère de prévision relativement efficace semble bien être la teneur en parois totales (Van Soest, 1965) . Nous avons donc comparé à la teneur en CB celle en parois totales (NDF), ainsi que celle en lignocellulose (ADF) et la digestibilité par l'association pepsine-cellulase. Matériel et méthodes. L'ingestibilité de 75 foins (tabl. 1) a été mesurée selon le procédé habituellement utilisé au laboratoire : 6 béliers castrés de 60 kg environ pour chaque fourrage, 2 semaines d'adaptation, 1 semaine de mesure, 10 % de refus. Sur ces foins nous avons mesuré les teneurs en MAT, en CB, en parois (NDF et ADF de Goering et Van Soest, 1970, non corrigés pour l'azote et les cendres) ainsi que leur digestibilité (dcel) par la méthode de Aufrère (1982). Résultats et discussion. Les ingestibilités et les caractéristiques chimiques moyennes des foins étudiés sont portées dans le tableau 1. Il serait fastidieux de présenter toutes les équations de régression obtenues en combinant les différents critères, d'autant que certaines combinaisons sont
doi:10.1051/rnd:19870207 fatcat:5nhynn24ejfcldnfatf2u6puja