Contribution a l'étude des méthodes de recherche des neutralisants dans les poudres de lait écrémé

L. SERRES, S. AMARIGLIO, L. BENARD, D. ROBINET
1960 Le Lait  
doi:10.1051/lait:1960393-3949 fatcat:yg6bo4sjvjh6hnimpnfmf7cqbu