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Delta-7-Sterole und Delta-7-Sterolglykoside aus Samen von Cucurbita pepo L
[thesis]
2004
Preserved Fulltext
Aus einem alkoholischen Dickextrakt von Samen des Arzneikürbis Cucurbita pepo L. wurden Sterole und Sterolglykoside durch Soxhlet-Extraktion und Festphasenextraktion isoliert. Mittels GC-MS und NMR-Spektroskopie konnten die Strukturen von fünf Delta-7-Sterolen aufgeklärt werden. Durch enzymatische Hydrolyse von Sterolglykosiden und anschließende Identifizierung der Spaltprodukte wurden die Strukturen von vier Delta-7-Sterolglykosiden ermittelt.
doi:10.5282/edoc.1813
fatcat:uh4tu43idrajhe52pocmrmh4zu