DESENVOLVIMENTO DE NANOEMULSÕES POLIMÉRICAS CATIÔNICAS PARA LIBERAÇÃO CONTROLADA DE CURCUMINÓIDES FOTOSSENSIBILIZADORES DE ORIGEM BIOTECNOLÓGICA

L.G. MUNHOZ, C.F. AMANTINO, A.C. TEDESCO, F.L. PRIMO
2017 Blucher Chemical Engineering Proceedings   unpublished
RESUMO -O uso incorreto e desorientado de antibióticos tem tido como consequência o aparecimento de microrganismos mais resistentes aos tratamentos convencionais. O uso da fotoinativação microbiana junto com a nanotecnologia tem surgido como uma alternativa de tratamento para esses e outros casos. A fotoinativação consiste na utilização de um fotossenssibilizador combinando-se a aplicação controlada de irradiação de luz monocromática, que desencadeia numa série de reações que causam a morte do
more » ... icrorganismo. A nanoencapsulação desses ativos fotossensibilizadores pode resultar na melhoria das características físico-químicas destes compostos, como o aumento de estabilidade, redução da fotodegradação, aumento da área superficial de interação, biocompatibilidade, além de também preservar e potencializar as características dos biocompostos. Neste contexto o presente trabalho tem como objetivo o desenvolvimento e caracterização de compostos nanoestruturados contendo a curcumina como ativo fotossensibilizante, para futura aplicação em inativação microbiana empregandose processos fotodinâmicos. INTRODUÇÃO Curcumina Como Sueth-Santiago et al. (2015) demonstrou, a curcumina é um composto de origem natural, sendo o rizoma encontrado em um arbusto que é denominado cúrcuma longa. A curcumina despertou o interesse de pesquisadores devido as suas propriedades farmacológicas como por exemplo, atividade anti-inflamatória, antimicrobiana, cicatrizante e digestiva. A estrutura química desse composto baseia-se em dois anéis fenólicos e duas cetonas, como pode ser observado na Figura 1.
doi:10.5151/chemeng-cobeqic2017-053 fatcat:muoonmqi45er3bowktulk446h4