AN ECONOMIC EVALUATION STUDY OF WHEAT CROP IN EGYPT (A CASE STUDY OF SHARKIA GOVERNORATE) التقییم الاقتصادى لمحصول القمح فى مصر"دراسة حالة بمحافظة الشرقیة"

أحمد حامد, أمینة قطب
2015 Journal of Agricultural Economics and Social Sciences  
‫الشتوي‬ ‫الزراعي‬ ‫للموسم‬ ٢٠١٣ / ٢٠١٤ ‫مح‬ ‫اختيار‬ ‫تم‬ ‫ولقد‬ . ‫حيث‬ ‫من‬ ‫سواء‬ ‫النسبية‬ ‫لمكانتھا‬ ‫الشرقية‬ ‫افظة‬ ‫قيد‬ ‫قتصادية‬ ‫ا‬ ‫للظواھر‬ ‫والكمي‬ ‫الوصفي‬ ‫التحليل‬ ‫أساليب‬ ‫واستخدمت‬ ‫القمح،‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫المساحة‬ ‫نتاجية‬ ‫وا‬ ‫المساحة‬ ‫من‬ ‫لكل‬ ً ‫متزايدا‬ ً ‫عاما‬ ً ‫اتجاھا‬ ‫وجود‬ ‫أھمھا:‬ ‫من‬ ‫نتائج‬ ‫من‬ ‫إليه‬ ‫توصلت‬ ‫ما‬ ‫وعرض‬ ‫التحقيق،‬ ‫وا‬ ‫الفدانية‬ ‫حوالي‬ ‫بلغ‬ ‫سنوي‬ ‫بمعدل‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الكلي‬ ‫نتاج‬ ٢.٩٨ ،% ١.٤٥ ،% ٣.٨ ‫المتوسط‬
more » ... ‫من‬ % ‫حوالي‬ ‫بلغ‬ ‫سنوي‬ ‫بمتوسط‬ ‫ولى‬ ‫ا‬ ‫المرتبة‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫واحتلت‬ ‫السنوي.‬ ٣٩٠.٤٤ ‫أي‬ ‫فدان،‬ ‫ألف‬ ١٣ % ‫حوالي‬ ‫الكلي‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫وبلغ‬ ‫الجمھورية،‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫بالقمح‬ ‫المزروعة‬ ‫المساحة‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬ ٩٩٥.١ ‫ألف‬ ‫طن،‬ ‫أي‬ ١٢.٤ ‫الجمھورية‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫الكلي‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫إجمالى‬ ‫من‬ % ‫وتعنى‬ ، ‫أن‬ ‫النتائج‬ ‫ھذه‬ ‫الجمھورية.‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫منه‬ ‫أقل‬ ‫الشرقية‬ ‫محافظة‬ ‫فى‬ ‫الفدانية‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫متوسط‬ ‫كما‬ ‫زاد‬ ‫حجم‬ ‫عن‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫حجم‬ ‫بحوالي‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ١.٨٩ ‫من‬ ‫مقدار‬ ‫وجود‬ ‫يعني‬ ‫الذي‬ ‫مر‬ ‫ا‬ % ‫وارد‬ ‫تسده‬ ‫العجز‬ ‫حوالي‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫السنوي‬ ‫الفرد‬ ‫نصيب‬ ‫متوسط‬ ‫وبلغ‬ ‫القمح،‬ ‫ات‬ ١٥٤.٩ ، ً ‫سنويا‬ ‫كيلوجرام‬ ‫حوالي‬ ‫بلغ‬ ‫انخفاض‬ ‫بمعدل‬ ١.١٧ ‫السنوي‬ ‫المتوسط‬ ‫من‬ % . ‫بحوالى‬ ‫الكلى‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫قتصادي‬ ‫ا‬ ‫ح‬ ‫ص‬ ‫ا‬ ‫سياسة‬ ‫أن‬ ‫كما‬ ٦٨.٩٥ ‫يرجع‬ ‫والذى‬ ،% ‫نتا‬ ‫وا‬ ‫المنزرعة‬ ‫المساحة‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫بدوره‬ ‫بحوالى‬ ‫القمح‬ ‫لمحصول‬ ‫الفدانية‬ ‫جية‬ ٤٤.٥٦ % ‫و‬ ، ٢٢.٧٣ % ‫الجزئي.‬ ‫قتصادي‬ ‫ا‬ ‫التحرر‬ ‫بفترة‬ ‫مقارنة‬ ‫قتصادي‬ ‫ا‬ ‫التحرر‬ ‫سياسة‬ ‫اتباع‬ ‫بعد‬ ‫ما‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ) ‫بمساواة‬ ‫أنه‬ ‫التكاليف‬ ‫دوال‬ ‫نتائج‬ ‫وتشير‬ MC=AVC ‫يبدأ‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫والذى‬ ‫نتاج‬ ‫ل‬ ‫مثل‬ ‫ا‬ ‫فالحجم‬ ،( ‫حوالى‬ ‫بلغ‬ ‫العرض،‬ ‫منحنى‬ ‫عنده‬ ٣.٦٧ ‫حوالي‬ ‫)أي‬ ً ‫طنا‬ ٢٤.٤٦ ‫نتاج‬ ‫ل‬ ‫المكافئة‬ ‫المساحة‬ ‫وبلغت‬ ‫أردب(،‬ ‫نحو‬ ‫مثل‬ ‫ا‬ ١.٢٥ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫للعينة‬ ‫الفدان‬ ‫إنتاجية‬ ‫متوسط‬ ‫أن‬ ‫أساس‬ ‫على‬ ‫فدان،‬ ٢.٩٢ ‫حوالي‬ ‫)أي‬ ً ‫طنا‬ ١٩.٤٧ ‫أردب(.‬ ‫و‬ ‫بالطن،‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫إنتاج‬ ‫كمية‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫بين‬ ‫طردية‬ ‫قة‬ ‫ع‬ ‫وجود‬ ‫المقدرة‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫دالة‬ ‫من‬ ‫يتضح‬ ‫م‬ ‫من‬ ‫وكل‬ ‫لي‬ ‫ا‬ ‫العمل‬ ‫ساعات‬ ‫عدد‬ ‫والفوسفاتي،‬ ‫زوتي‬ ‫ا‬ ‫السماد‬ ‫كمية‬ ‫التقاوي،‬ ‫كمية‬ ‫البشري،‬ ‫العمل‬ ‫قدار‬ ‫زيادة‬ ‫أن‬ ‫يعني‬ ‫ھذا‬ ‫وبالتالي‬ ‫المستخدم،‬ ‫المتغيرات‬ ‫إنتاج‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدى‬ ‫أوإحداھا‬ ‫الذكر‬ ‫سالفة‬ ‫الشارحة‬ ‫حوالى‬ ‫بلغت‬ ‫والتى‬ ‫جمالية‬ ‫ا‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫المرونة‬ ‫نتائج‬ ‫توضح‬ ‫كما‬ ‫القمح.‬ ‫محصول‬ ١.٩٣ ‫تعمل‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫دالة‬ ‫أن‬ ، ‫ظل‬ ‫فى‬ ‫نتاج.‬ ‫ا‬ ‫وزيادة‬ ‫للتوسع‬ ‫فرصة‬ ‫ھناك‬ ‫أن‬ ‫أى‬ ‫المرحلة‬ : ‫مقدمة‬ ‫يعتمد‬ ‫حيث‬ ‫والعالمي،‬ ‫المحلي‬ ‫المستويين‬ ‫على‬ ‫ستيراتيجية‬ ‫ا‬ ‫المحاصيل‬ ‫أھم‬ ‫من‬ ‫القمح‬ ‫محصول‬ ‫ُعد‬ ‫ي‬ ‫الق‬ ‫تبن‬ ‫استخدام‬ ‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫إضافة‬ ‫والحضر،‬ ‫الريف‬ ‫من‬ ٍ ‫كل‬ ‫في‬ ‫رئيسي‬ ‫كغذاء‬ ‫السكان‬ ‫عليه‬ ‫للحيوان،‬ ‫كعلف‬ ‫مح‬ ‫في‬ ‫التوسع‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫من‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بزيادة‬ ‫إما‬ ‫المتزايد‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫لتغطية‬ ‫القمح‬ ‫لتوفير‬ ‫خاصة‬ ‫أولوية‬ ‫الحكومة‬ ‫وتعطى‬ ‫الفدانية‬ ‫الغلة‬ ‫زيادة‬ ‫أو‬ ‫المنزرعه‬ ‫المساحة‬ ، ‫حوالي‬ ‫القمح‬ ‫من‬ ‫المحلي‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫بلغ‬ ‫حيث‬ ٨.٧٩٥ ‫أي‬ ‫طن،‬ ‫مليون‬ ‫حوالي‬ ٥٥ ‫ا‬ ‫المحلي‬ ‫ك‬ ‫ستھ‬ ‫ا‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬ % ‫بحوالي‬ ‫در‬ ُ ‫ق‬ ‫لذي‬ ١٥.٢١٥ ‫كمية‬ ‫تغطية‬ ‫يتم‬ ‫وبالتالي‬ ‫طن.‬ ‫مليون‬ ‫المستور‬ ‫الكمية‬ ‫درت‬ ٌ ‫وق‬ ‫العالم،‬ ‫في‬ ‫للقمح‬ ‫مستورد‬ ‫أكبر‬ ‫مصر‬ ‫عد‬ ُ ‫ت‬ ‫لذا‬ ‫الخارج،‬ ‫من‬ ‫ستيراد‬ ‫ا‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫العجز‬ ‫دة‬ ‫بحوالي‬ ٦.٨ ‫عام‬ ‫في‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ٢٠١٢ ‫المركزي،‬ ‫)الجھاز‬ ٢٠١٢ ( .
doi:10.21608/jaess.2015.38376 fatcat:ut7rzexd4nabjgfndmmtm34dye