Beitr�ge zur chemischen Analyse des Weines 14. Nachweis fremder rechtsdrehender Stoffe, insbesondere des unreinen St�rkezuckers durch Polarisation

W. Fresenius, L. Gr�nhut
1921 Analytical and Bioanalytical Chemistry  
doi:10.1007/bf01409920 fatcat:r6rc73v6ibeo7dfy2pol6xtlyi