PIEDRAS DE MOLIENDA DE MESOAMÉRICA Grinding Stones from Mesoamerica

José Rodríguez-Yc
unpublished
RESUMEN. En este trabajo se caracterizan las piedras utilizadas en diversas actividades de molienda a través de la forma, la función y el uso como binomios tecnológicos. Fueron empleadas por los antiguos mesoamericanos en di-ferentes contextos de su vida cotidiana como la transfor-mación de productos vegetales y minerales. Se encuentran de manera reiterativa en las excavaciones arqueológicas, siendo necesario realizar estudios sistemáticos desde distintas disciplinas para extraer el cúmulo de
more » ... raer el cúmulo de información que po-seen. PALABRAS CLAVE. Molienda; binomio; Mesoamérica; metate; molcajete. ABSTRACT. This paper classifies the various stones that were used for grinding activities based on their form, function and use, as technological binomials. Ancient Mesoamerican peoples used these grinding stones in their everyday lives as they used them to process different plant and mineral products. They are repeatedly found in archaeological excavations, but are not always extensively analyzed. It is necessary to perform systematic studies from different disciplines of expertise to determine how these important tools were used in the past. INTRODUCCIÓN El presente artículo aborda el tema de la molienda en Mesoamérica a través de los artefactos líticos. El ob-jetivo es caracterizar los implementos como binomio (que es como fueron concebidos) para hacer más fácil Figura 1. Ejemplo de piedra utilizada. Fuente: colección Preclásica, MNA, México. la transformación de productos en la vida cotidiana de los antiguos mesoamericanos. Este interés surge de la investigación realizada en el Museo Nacional de An-tropología (MNA) sobre una colección arqueológica preclásica, cuyos materiales proceden de las excavacio-nes llevadas a cabo en San Luis Tlatilco, Estado de México. Las piedras de molienda 1 que existieron en la zona geográfica que hoy se conoce como Mesoamérica son diversas en cuanto a forma. Se han identificado cua-tro categorías: a) piedra utilizada, b) molcajete/tejolote (similar a un mortero), c) metate/metlapil (similar a un molino barquiforme) y d) paleta de pintura/mano 2 (Ro-dríguez-Yc 2013). Estos artefactos poseen una parte 1 Las piedras de molienda en México tienen nombre propio dependiendo del grupo indígena de que se trate. Existen más de 60 lenguas nacionales y 365 variantes dialectales. Aquí se utiliza-rán los vocablos del náhuatl castellanizado que es afín a todo Méxi-co: molcajete/tejolote y metate/metlapil. 2 Esta categoría no pertenece a la colección estudiada. Fue con-siderada para tipificar el binomio mencionado.
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