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Die Adaptation der Entero-amylase an den chemischen Reiz
1914
Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie
Über die Anwesenheit einer Amylase im Darmsaft. Seit Frerichs (*, 1846), der zum erstenmal die amylolytische Wirkung des Darmsaftes bei Hunden und Katzen festgestellt hat, sind viele einander widersprechende Untersuchungen über diesen Gegenstand ausgeführt worden. Rohmann ( 2 ,1887) schließt nach einem eingehenden Literaturstudium, und nach eigenen Versuchen, daß Amylum im Dünndarm schnell umgesetzt und aufgesaugt wird. Die Erklärung der so weit auseinander laufenden Ansichten der Autoren,
doi:10.1515/bchm2.1914.89.1-2.91
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