Listeria monocytogenes em caqui (Diospyros kaki) nas variedades 'Fuyu' e 'Rama Forte': incidência e crescimento [thesis]

Cristiane Akemi Uchima
doi:10.11606/d.11.2008.tde-30052008-113353 fatcat:z5msn6cz2vcflbtzgl42xcji4i