Evaluación de la incorporación de residuos de cosecha sobre la producción orgánica de albahaca (Ocimum basilicum L.) en el valle de Mala Evaluation of harvest residue incorporation on the organic basil (Ocimum basilicum L.) production in the Mala valley Saray Siura 1 ; Ximena Reynafarje 2 ; Félix Avila 3 Resumen En el valle de Mala, a 80 km al sur de Lima, se evaluó el efecto sobre el rendimiento y otras características agronómicas en cuatro cultivares de albahaca (Ocimum basilicum L.) de un

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... tema de producción orgánica, al incorporar al suelo residuos de cosecha de frijol (Phaseolus vulgaris L.). Se utilizó un diseño experimental de parcelas divididas, con los factores de incorporación de residuos como parcela principal y los cultivares (Della Riviera Ligure, Italian Large Leaf, Genovese y Rosie) como sub parcelas. La incorporación de residuos de frijol al suelo (5,5 t×ha -1 ) incrementó el rendimiento (21,8 t×ha -1 ), la altura de planta, el área foliar y el peso seco de hojas con diferencias significativas. En cuanto a los cultivares, se encontraron diferencias altamente significativas para el rendimiento, altura de planta y área foliar; el mayor rendimiento se obtuvo con el cultivar Della Riviera Ligure (23,5 t×ha -1 ). No se encontró diferencias estadísticas significativas en la interacción de ambos factores. Se concluye que la incorporación de residuos de frijol antes de la siembra incrementa el rendimiento y que los cultivares de albahaca verde obtuvieron un mayor rendimiento que el cultivar rojo Rosie. Los altos rendimientos obtenidos en este ensayo permiten mostrar el potencial productivo del cultivo de albahaca en un sistema de producción orgánica. Palabras clave: albahaca; incorporación de residuos; Ocimum; producción orgánica; rendimiento en fresco. Abstract At Mala valley, located 80 km from Lima-Peru, a field experiment was conducted to evaluate the effects of bean (Phaseolus vulgaris L.) residue incorporation on yield and other agronomical characteristics of four basil (Ocimum baislicum L.) cultivars in an organic production system. A split plot experimental design was used with the residues incorporation factors as main plot and cultivars (Della Riviera Ligure, Italian Large Leaf, Genovese y Rosie) as sub plots. Bean residue biomass incorporation (5,5 t×ha -1 ) resulted on a higher yield (21,8 t×ha -1 ), dry weight, plant height and foliar area with significant differences. In terms of the cultivars high significant differences were found for yield, plant height and foliar area; the highest yield was for cultivar Della Riviera Ligure (23,5 t×ha -1 ). No statistically significant differences were found in the interaction of both factors. It´s concluded that bean residue incorporation before planting increases yield. Green basil cultivars reached a higher yield than red cultivar Rosie. The high yields obtained in this study allow us to show the productive potential of basil crop in organic farming system. Evaluación de la incorporación de residuos de cosecha sobre la producción orgánica de albahaca (Ocimum basilicum L.) en el valle de Mala Julio -Diciembre 2014