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Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden
1903
European Food Research and Technology
6. Jahrgang. Nur wenn ein feueht gewordenes Baumwollsaatmehl in diesem Zustande l~ngere Zeit mit der Luft in Beriihrang kommt, ist eine tiefere Zersetzm~g zu befiirehten. Es wird daher yon Bedeutung sein, solehes Melil sehnell zu troeknen, was allerdings nieht ganz leieht ist, da dasselbe fest zusammenbaekt and an der Oberfl/iehe eine hornige Deeke bildet. (Fort,~etzu~g folgt.)
doi:10.1007/bf02041006
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