Ziel dieser Arbeit war die Herstellung und Charakterisierung von mit wässrigen Lösungen gefüllten Mikrokapseln, sowie die Untersuchung des Einflusses von Emulgatoren und Prozessparameter auf die Verkapselungseffizienz. Zunächst wurde der Einfluss der Emulgatoren auf die Mikrokapseln, hergestellt aus Doppelemulsionen W/O/W (Melt Dispersion Technique) untersucht. Für Mikrokapseln bestehend aus Witepsol W31 (Hülle), einer wässrigen NaCl-Lösung (Kern) und PGPR (5 Gew.-%, Emulgator) wurde eine

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... serte Verkapselungseffizienz und verlangsamte Freisetzung gefunden. Die Anwendung der PGSS-Technik führte zu Kapseln, die mehr NaCl enthalten, aber durch die geringere Größe eine schnellere Freisetzung zeigen. Zudem wurde eine Methode entwickelt, um die Beladungseffizienz von Wasser in den Mikrokompositen abzuschätzen und somit für hochpreisige Wirkstoffe eine Verlustminimierung zu erreichen. Eine wirtschaftliche Bewertung und Sensitivitätsanalyse des PGSS-Prozesses wurde ebenfalls durchgeführt.