ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ (БАВ) НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА

Улимбашев Азрет Муазинович, Занилов Амиран Хабидович
2021
Чеснок (Allium sativum) – это древнее растение. По древности происхождения и введения в культуру чеснок может соперничать лишь с луком. Это одна из старейших овощных культур, привлекших внимание человека в качестве лекарственного средства и пищевой добавки. Окаменевшие зубчики чеснока были найдены при раскопках древних гробниц и захоронений в Китае, Египте, Индии. Чеснок представляет собой пищевой продукт, который может укреплять иммунитет и обеспечивать здоровье сердечно-сосудистой системы. В
more » ... оследние годы во многих странах мира значительно увеличилось производство чеснока. Это связано с его высокими пищевыми и целебными свойствами, которые напрямую зависят от его богатейшего, уникального биохимического и минерального состава. В связи с ценными пищевыми и целебными свойствами чеснока вопрос расширения площадей и повышения продуктивности в открытом грунте остается актуальным. Одним из перспективных и эффективных агротехнических приемов, повышающих жизнеспособность растений чеснока, является использование микробиологических средств, относящихся к биологически активным веществам – БАВ. Живые клетки агрономически ценных групп микроорганизмов и их метаболиты, в частности, способны повышать полевую всхожесть семенного материала, которая, как известно, всегда ниже лабораторной, и бывают случаи, когда при отрастании корней у зубков чеснока листья не появляются. Изреженность всходов чеснока – обычное явление, связано с биологическими причинами: низкая всхожесть невызревших зубков, пониженная морозостойкость чеснока, может быть вызвана нарушением агротехники. Предпосадочное намачивание зубков озимого чеснока в растворах БАВ оказывает существенное влияние на физиолого-биохимические процессы, стимулирует образование корней, способствует хорошей перезимовке, и при определенных условиях приводит к повышению урожайности, и, как правило, к улучшению качества продукции. Таким образом, исследование влияния БАВ на продуктивность и качество перспективных сортов озимого чеснока, и с точки зрения установления более эффективных препа [...]
doi:10.24412/2078-1318-2021-1-26-35 fatcat:si7sog7ci5czvjj5sed4e7cli4