UJI TANAMAN COONTAIL (CERATOPHYLLUM DEMERSUM) SEBAGAI AGEN FITOREMEDIASI LIMBAH CAIR KOPI

Suryadi, Isna Apriani, Ulli Kadaria
unpublished
ABSTRAK Limbah cair kopi dihasilkan dari pengolahan biji kopi cara basah yakni pada proses pengelupasan (pulping) dan pencucian (washing) biji kopi. Komponen utama dalam limbah cair kopi adalah berupa bahan organik yang dapat beresiko meningkatkan kadar pencemaran lingkungan dalam suatu perairan. Berdasarkan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014 tentang baku mutu limbah cair kopi yang diperbolehkan untuk dibuang adalah BOD sebesar 90 mg/L dan nilai rentang pH sebesar 6-9. Tujuan
more » ... besar 6-9. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui seberapa besar efisiensi penurunan BOD dan peningkatan nilai pH limbah cair kopiserta untuk mengetahui waktu pemaparan optimum tanaman coontail(Ceratophyllum demersum) dalam menurunkan parameter BOD dan peningkatan nilai pH limbah cair kopi. Penelitian ini menggunakan fitoremediasi dengan sistem batch yang terdiri dari 3 unit reaktor kontrol (tanaman dan air bersih) dan 3 unit reaktor uji (tanaman dan limbah kopi) dengan variasi waktu pemaparan selama 12 hari, 15 hari, dan 18 hari yang dilakukan dengan dua kali pengulangan (duplo) yang kemudian dianalisis dengan menggunakan perhitungan rumus efisiensi dan dengan mengamati kondisi tanaman coontail. Hasil penelitian diperoleh data peningkatan nilai pH pada hari ke 12 sebesar 3,7 (dari 4,2 menjadi 7,9), pada hari ke 15 meningkat sebesar 4,1 (dari 4,2 menjadi 8,3), dan pada hari ke 18 meningkat mencapai 4,3 (dari 4,2 menjadi 8,5). Sedangkan nilai penurunan BOD pada hari ke 12 sebesar 45,5% (dari 466,06 mg/L menjadi 253,915 mg/L), pada hari ke 15 sebesar 52,86% (dari 466,06 mg/L menjadi 219,075 mg/L), dan pada hari ke 18 sebesar 66,94% (dari 466,06 mg/L menjadi 154,085 mg/L). Berdasarkan data tersebut, dapat diketahui nilai efisiensi penurunan BOD dan peningkatan pH tertinggi pada hari ke 18. ABSTRACT Liquid waste generated from processing coffee beans how to wet in the peeling process and washing of coffee beans. The main components in the liquid waste of coffee is in the form of organic matter that may be at risk of increasing levels of environmental pollution in a water. Based on the regulation of the Minister of the environment, number 5 by 2014 about quality raw coffee liquid waste is allowed to be discarded is the BOD of 90 mg/L and pH range of 6-9. The purpose of this research is to know how large the efficiency decrease of the pH value and improvement of BOD of waste liquid of coffee as well as optimum exposure time for knowing the plant coontail (Ceratophyllum demersum), in the lower parameters BOD and pH value of waste liquid coffee. This research uses a fitoremediasi system with system batch consisting of 3 units of reactor control (plants and clean water) and 3 unit test reactor (plants and waste copies) with a variation of the exposure time for 12 days, 15 days, and 18 days is done with two repetitions (duplo) which is then analyzed by using a calculation formula of efficiency and by observing the condition of the plant coontail. The research results obtained data an increased pH values on day 12 of 3.7 (from 4.
fatcat:zgt4ywnebbcq3glxgdubqmsjo4