I. Ueber das Vorkommen kohlenstoffreicher, freier Fettsäuren in pflanzlichen Fetten

Ernst Schmidt, Ernst Schmidt, H. Roemer
1883 Archiv der Pharmazie  
Pork. kohlenst., fr. Fettsinren i. pflanzl.Fetten. gar keinen sichern Schluss auf den Gehalt des Priiparata an metallischem Eisen. Da mehrere Fabriken chemischpharmaceutischer Priiparata ein Fernun reductum mit mehr als metallischem Eisen liefern, so hielt man eine derartige Forderung an den Gehalt des officinellen Praparats fiir berechtigt. In der jtingsten Zeit hat zunlchst von der Becke und spgter von Rechenberg8 auf das Vorkommen kleiner Mengen von freien Fettsauren in den normalen
more » ... hen Fetten aufmerksam gemacht ; als Ergsinzung zu jenen Mittheilungen mag die nachstehende Notiz dienen , welche das Vorkommen r e 1 a t i v g r o s s e r Mengen kohlenstoffreicher, icier Fettsaimn in dem Fette der Kokkelskorner, der Muskatbutter und dem Lorbeerfette er6rtsrn SOU. F e t t d e r Kokkelskorner. Bei Gelegenheit der Versuche, welche der eine von uns (R.) anstellte, urn die in den Kokkelskornern nach den Angaben von Pelletier und Couerbes und von Steiner' enthaltanen Alkalolde zu isohen, wurde unsere Aufmerksamkeit auf die grossen Mengen eines weissen, talgartigen, stark sauer reagirenden Fettes gelenkt, welche sowohl beim Auspressen der zerkleinerten FrUchte, als auch beim Auskochen derselben mit salzsliurehaltigem Wmser resultirten. Dieses Fett ist schon wiederholt der Gegenstand von Untersuchungen gewesen ; aus keiner der dariiber vorliegenden Mittheilungen geht jedoch mit Sicherheit hervor, worin die Ursache der stark sauren
doi:10.1002/ardp.18832210106 fatcat:w5vqj7cqazebdpf3eirhcytzj4