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Revaloración y apropiación de técnicas ancestrales andinas de alimentos y fibras naturales
2022
Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores
El presente estudio busca rescatar los saberes ancestrales relacionados con la producción agrícola y obtención de fibras naturales en las zonas andinas del Perú. Para llevar a cabo el estudio se realizará un análisis de la situación actual en las comunidades de la provincia de Chota, mediante la aplicación de entrevistas no estructuradas. Los resultados muestran que cada vez son más los productores que prefieren utilizar métodos modernos en lugar de los ancestrales. Aplicando el método TOPSIS
doi:10.46377/dilemas.v9i2.3164
fatcat:473hieawvndllpfeg46cxspapi