La taxonomía textual de la industria alimentaria desde una perspectiva traductológica

Gisella Policastro Ponce, Text classification of the agri-food industry from a translation perspective
2017 Futhark. Revista de Investigación y Cultura  
La industria agroalimentaria desarrolla una enorme variedad de textos que, generalmente, se redactan en la lengua del país de origen, donde se manufactura y comercializa el producto. Dentro del sector agroalimentario existe una interrelación entre diversas disciplinas que abarca una amplia gama de relaciones intercomunicativas dando lugar a documentos de diversa índole. La finalidad principal de la presente comunicación no es otra que ofrecer una propuesta de clasificación de la producción
more » ... al dentro del sector agroalimentario, desde una perspectiva traductora, con el fin de elucidar los paradigmas de sistematización del texto agroalimentario de manera que faciliten la labor traductora e investigadora. Para tal fin, se abordará, en primer lugar, un análisis descriptivo del sector, con el propósito de identificar las tendencias comunicativas actuales más utilizadas y demandadas en el sector de la traducción agroalimentaria; y, en segundo lugar, partiendo de los principales aspectos relacionados con la delimitación y clasificación de las características relativas al concepto de tipología textual, se proyectará el modelo de clasificación textual diseñado sobre la base de la demanda traductora.
doi:10.12795/futhark.2017.i12.07 fatcat:jro4km446fdxdgcdybcjxl2k74