SISTEMA DE PRODUÇÃO DO CAFÉ TRADICIONAL NO ESTADO DO PARANÁ - BRASIL: ANÁLISE DE INDICADORES DE CUSTOS, PRODUTIVIDADE, RENDA E CRÉDITOS DE CARBONO

Irene Domenes Zapparoli, Marcia Regina Gabardo da Câmara, Joel Ferracioli, Emerson Guzzi Zuan Esteves, Daniela Carla Monteiro
2013 Economia e Desenvolvimento  
RESUMO: O objetivo do artigo é analisar a viabilidade e a sustentabilidade econômica da produção de café tradicional das unidades produtivas no Paraná. Os procedimentos metodológicos envolvem a discussão da literatura de Economia e Ecologia Ambiental. As informações básicas utilizadas neste trabalho foram obtidas através dos dados da SEAB/DERAL (2012), cujas propriedades rurais representam os plantios de café tradicional do sistema de produção predominante no Paraná. Os dados refletem padrões
more » ... dios das regiões paranaenses e podem diferir individualmente de um local para outro. A análise e a discussão de indicadores de viabilidade econômico-social e sequestro de carbono permitem verificar que as árvores demandam uma quantidade muito grande de carbono para se desenvolver e acabam tirando esse elemento do ar. O estudo conclui que o processo natural contribui para diminuir consideravelmente a quantidade de CO 2 na atmosfera: cada hectare de outras florestas em desenvolvimento é capaz de absorver de 150 a 200 toneladas de carbono. E que investimentos na busca de melhoria das técnicas utilizadas, da certificação de produtos, do bem-estar das famílias produtoras incrementarão a sustentabilidade da produção cafeeira e o desenvolvimento econômico de cada região especializada em café. Palavras-chaves: Análise Econômica. Sistema de Produção. Seqüestro de carbono. ABSTRACT: The aim of this paper is to analyze the economic feasibility of traditional coffee production. The methodological procedures involve the discussion of the literature of economics and environmental ecology. The data used in the article was collected from SEAB/DERAL (2012), whose properties represent the rural plantations of coffee the traditional production system prevalent in Paraná. The data reflect the mean standard from Paraná regions and may differ individually from one location to another. The analysis and discussion of indicators of social and economic feasibility of carbon sequestration show that the trees require a large amount of carbon to grow and end up taking the element of air. The study concludes that the natural process helps to reduce considerably the amount of CO 2 in the atmosphere: each hectare of forest absorbs from 150 to 200 tons of carbon. And investments in search of improved techniques, product certification, and the welfare of the producer families will increase the sustainability of coffee production and economic development of each region specializes in coffee.
doi:10.5902/red.v2i24.5300 fatcat:b7oxhp2v4ffpnmjufmdjcgsnga