This study aims to describe the technology, production, and distribution systems in Langara Indah Village, West Wawonii District, Southeast Sulawesi Province. Descriptive qualitative research techniques such as structured interviews, field observations, note-taking, and literature review were used to collect data for this study. The results showed that the technology used by copra makers in Wawonii was still very simple, consisting of a drying and smoking system, rather than a machine.

more »

... , the marketing system continues to rely on traditional and hereditary techniques. The availability of sufficient coconut trees is a sustaining factor for this business. Then there is the lack of new tree rejuvenation, which has slowed the trend of decreasing coconut production year after year. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan sistem teknologi, sistem produksi, dan sistem distribusi di Langara Indah, Kecamatan Wawonii Barat, Provinsi Sulawesi Tenggara. Kajian ini menggunakan jenis penelitian yang bersifat deskriptif kualitatif melalui teknik pengumpulan data, berupa wawancara terstruktur, pengamatan di lapangan, pencatatan, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi yang dipergunakan oleh pembuat kopra di Wawonii masih sangat sederhana, yaitu dengan menggunakan sistem pengeringan dan pengasapan, dengan kata lain tidak menggunakan mesin. Sedangkan sistem pemasarannya masih menggunakan cara tradisional dan turun-temurun. Adapun faktor pendukung dari usaha tersebut ialah tersedianya pohon kelapa yang cukup. Kemudian faktor penghambat adalah tidak adanya peremajaan pohon baru sehingga kecenderungan berkurangnnya produksi kelapa setiap tahunnya mengalami penurunan. Kata Kunci : Pengetahuan Tradisional, kopra, Langara Indah PENDAHULUAN Bergelut dengan kopra sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat di Wawonii. "Saya melakukan ini (mengolah kelapa menjadi kopra) sudah menjadi pekerjaan saya sejak lama", ungkap seorang petani kelapa-kopra di Wawonii, Kelurahan Langara Indah, Kecamatan Wawonii Barat, Provinsi Sulawesi Tenggara, begitu antusias menjawab pertanyaan-pertanyaan yang diajukan sekitar tradisi pengolahan kopra di Kecamatan Wawonii. Hal tersebut membuktikan bahwa kopra telah menjadi bagian sejarah hidup mereka. Bahkan