ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA
Guilherme Da Silva Dórea, Marina Garcia Manochio-Pina, Daniel Dos Santos
2015
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
Resumo O objetivo deste estudo foi verificar o estado nutricional através da coleta de dados antropométricos e do padrão alimentar de idosos fisicamente ativos em um município no interior do estado de São Paulo. Participaram 31 idosos, sendo 22 mulheres e nove homens. As variáveis estudadas referentes à composição corpórea foram: IMC, peso atual e ideal, adequação da circunferência muscular do braço (CMB), percentual de gordura, circunferência da cintura e da panturrilha. Em relação ao padrão
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... imentar, foram analisados o consumo de água, energia, cálcio e fibras, além da adequação dos macronutrientes. As médias dos valores de IMC, peso atual, CMB e circunferência da panturrilha não apresentaram diferença estatística do padrão considerado adequado pela literatura em ambos os sexos. O valor médio referente ao percentual de gordura feminino (38,76% ± 4,07%) e o valor referente à circunferência da cintura do mesmo sexo (87,36 ± 9,84) foram superiores ao valor considerado adequado. A média do consumo de energia para ambos os gêneros foi abaixo do recomendado, com relevância estatística (p < 0,0001). Apesar do consumo deficiente de calorias, a adequação dos macronutrientes se mostrou dentro do padrão. O consumo de água, cálcio e fibras para ambos os sexos se mostrou inferior ao adequado na literatura com relevância estatística (p = 0,0001). Os resultados sugerem que a correção dos hábitos alimentares e a prescrição de atividades físicas em intensidade adequada para essa população são de suma importância para melhorar o estado nutricional e evitar, assim, a incidência de problemas futuros. Palavras -chave: Estado Nutricional. Antropometria. Qualidade de Vida. Alimentação. Saúde do Idoso. Abstract This study aimed to verify the nutritional status through the collection of antropometric data and eating patterns of physically active elderly in a municipality in the countryside of São Paulo state. Thirty one elderly participated, 22 women and nine men. The variables related to body composition were: BMI, current and ideal weight, adequacy of arm muscle circumference (MAMC), fat percentage, waist circumference and calf. Regarding the dietary pattern, we analyzed the consumption of water, energy, calcium and fiber, as well as suitability of macronutrients. The mean BMI values, current weight, CMB and calf circumference showed no statistical difference standard deemed appropriate by the literature in both sexes. The average value for the female fat percentage (38.76% ± 4.07%) and the amount corresponding to waist circumference of the same sex (87.36 ± 9.84) were higher than the value considered adequate. The average energy consumption for both sexes was lower than recommended, with statistical significance (p < 0.0001). Despite the deficient calorie consumption, the suitability of macronutrients was shown within the standard. The consumption of water, calcium and fibers for both sexes is lower than that in the literature with appropriate statistical significance (p = 0.0001). The results suggest that the correction of eating habits and the prescription of physical activity in appropriate intensity for this population are of paramount importance to improve the nutritional status and thus avoid the incidence of future problems.
doi:10.12957/demetra.2015.14793
fatcat:ozercifay5eh5fybqp7se2qknq