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ARMAZENAMENTO DE CRISÂNTEMOS Dedranthema grandiflora cv. RED REFOCUS EM DIFERENTES TEMPERATURAS E SOLUÇÕES CONSERVANTES

Brackmann, Auri, Bellé, Rogério, Vizzotto, Marcia Lunardi, Rosangela, Santa Maria
Rev. Bras. de AGROCIÊNCIA   unpublished
RESUMO Foram avaliados os efeitos de produtos químicos conservantes sobre a manutenção da qualidade pós-colheita de crisântemos 'Red refocus', armazenados em diferentes temperaturas. As inflorescências foram mantidas nas temperaturas de-0.5 e 2,5 o C, nas seguintes soluções: 500ppm de tiabendazole (Tecto), 2% de sacarose, 200ppm de 8-hidroxiquinolina (8-HQ), 30ppm de nitrato de prata (AgNO3) e água destilada (testemunha). Os parâmetros avaliados foram: abertura de botões, sépalas escurecidas e
more » ... alas escurecidas e flores senescentes. As avaliações foram feitas após a saída da câmara, aos três e aos sete dias em temperatura ambiente (15ºC). A abertura de botões foi maior na temperatura de armazenamento 2,5 o C, e na solução de sacarose. Para avaliação da senescência observou-se que as flores armazenadas a 2,5ºC tiveram este processo acelerado, principalmente em solução de sacarose. Na avaliação do escurecimento das lígulas observou-se que a temperatura de 2,5ºC não favoreceu o desenvolvimento deste processo, enquanto que a 0,5ºC a incidência de lígulas escurecidas foi grande. A melhor solução testada foi a 8-hidroxiquinolina, que conserva melhor as flores, enquanto que a sacarose acelera o processo de senescência, embora aumente o percentual de abertura de flores. Palavras-chave: armazenamento, qualidade pós-colheita, soluções conservantes. ABSTRACT CHRYSANTHEMUMS Dedranthema grandiflora cv. RED REFOCUS STORAGE UNDER DIFFERENT TEMPERATURES AND PRESERVATIVE SOLUTIONS. The work was carried out aiming to evaluate the effect of preservative chemicals solutions on postharvest quality of D. grandiflora cv. Red refocus, during storage in different temperatures. The inflorescences was maintained at-0.5 and 2.5 o C, in the following solutions: 500ppm tiabendazole (Tecto), 2% sucrose, 200ppm 8-hidroxyquinoline (8-HQ), 30ppm silver nitrate (AgNO3) and destillated water (control). The avaluated parameter were: bud opening, ligules necrosis and flowers senescent. The avoluation were done after opening of storage room and of 3 and 7 days in shelf-life conditions (15ºC). The bud opening was bigger after storage at 2.5 o C, and with sucrose solution. Senescence of the flowers was accelerated at 2.5ºC, mainly in sucrose solution. Lígules necrosis at 2.5ºC was lower than at 0.5ºC. The solution of 8-hidroxyquinoline show the best conservation of flowers, while that sucrose accelerated the senescence process, altthough increase bud opening.
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