@article{fleschhut_2004, 
  title={Untersuchungen zum Metabolismus, zur Bioverfügbarkeit und zur antioxidativen Wirkung von Anthocyanen}, 
  DOI={10.5445/ir/1000002640}, 
  publisher={Karlsruhe}, 
  author={Fleschhut, Jens}, 
  year={2004}
  }