@article{kawakita_osiba_okazaki_1964, 
  title={学校給食にかんする栄養学的研究 : (II)パンおよび小麦粉中のビタミンB_1,B_2含量}, 
  volume={29}, 
  DOI={10.20632/vso.29.5_445}, 
  number={5}, 
  publisher={THE VITAMIN SOCIETY OF JAPAN}, 
  author={KAWAKITA, Hyozo and OSIBA, Keiiti and OKAZAKI, Kunio}, 
  year={1964}
  }