Dinâmicas alimentares na relação rural-urbano: o caminho entre o tradicional e o moderno

by Romilda de Souza Lima, José Ambrósio Ferreira Neto, Rita de Cássia Pereira Farias

Published in Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede, vol. 5 by EDUERJ.

2016 p59-79

application/pdf 454.1 kB
file_7u6o3p66zba6zeqtnhevsq7j4u books.scielo.org (web)
web.archive.org (webarchive)

Preserved and Accessible

Type chapter
Stage

published

Year 2016

DOI 10.7476/9788575114568.0004

Work Entity
access all versions, variants, and formats of this works (eg, pre-prints)

Cite This

BibTeX
CSL-JSON
MLA
Harvard

Lookup Links

Catalog Record
Revision: 9a0b3198-3305-47bf-a557-d478e5db756d
API URL: JSON

Dinâmicas alimentares na relação rural-urbano: o caminho entre o tradicional e o moderno release_jvbzykqptzcjthoe3kyzs7m54q