@article{himed_barkat_2014, 
  title={Élaboration d'une nouvelle margarine additionnée des huiles essentielles deCitrus limon}, 
  volume={21}, 
  DOI={10.1051/ocl/2013050}, 
  publisher={EDP Sciences}, 
  author={Himed and Barkat}, 
  year={2014}
  }