@inproceedings{russo_oishi_gut_2018, 
  title={ESTUDO DA TRANSFERÊNCIA DE CALOR NO PRÉ-AQUECEDOR DE UMA UNIDADE PILOTO DE PASTEURIZAÇÃO ASSISTIDA POR MICRO-ONDAS}, 
  DOI={10.5151/cobeq2018-pt.0730}, 
  publisher={Editora Blucher}, 
  author={RUSSO and OISHI and GUT}, 
  year={2018}
  }