Rahmayanti, E. A., et al.. Kadar Protein, Zat Besi Dan Uji Kesukaan Sosis Tempe Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (moringa Oleifera). Pusat Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat Universitas Respati Yogyakarta, Aug. 2020, doi:10.35842/ilgi.v4i1.153.