ISSN Portal
The Keepers Registry (preservation)
SHERPA/RoMEO (access policies)
Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences
container_owmb77fmovg75agcoaqiquldxe
Lviv University of Trade and Economics
Example Publications
НАУКОВІ АСПЕКТИ РОЗВИТКУ РЕСТОРАННИХ ТЕХНОЛОГІЙ: ВПЛИВ НА БЕЗПЕКУ ТА ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ
Oksana Dyshkantiuk, Karyna Vlasiuk, LIUDMYLA Titomyr, Alona Zhmud
2023
|
Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences
doi:10.32782/2522-1221-2023-36-03
УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАЙОНЕЗІВ З ВІТАМІНАМИ A, D3, E ТА С
Валерій Бабенко, Р. С. Танчик
2023
|
Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences
doi:10.32782/2522-1221-2023-36-01
АНАЛІЗ ЗАСТОСУВАННЯ НЕБІЛКОВИХ ІНГРЕДІЄНТІВ У М'ЯСНИХ СИСТЕМАХ З РОЗРОБКОЮ НОВОЇ СТРАВИ
Ihor Oshchypok, Маріанна Бужанська
2023
|
Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences
doi:10.36477/2522-1221-2022-32-08