ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ container_7xxfkx4y2bbu7lmmvqow22ptde

Kemerovo State University

Homepage URLs

http://fptt.ru/eng/

Example Publications

Cereals and Cereal Products for Dietary Preventive Nutrition
Разработка рецептур каш и крупяных продуктов для диетического профилактического питания

Sergey Urubkov, Aleksei Korolev, Stanislav Smirnov
2022 | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2022-3-2380  

Quality and Safety of Game Meat from the Biocenosis of the Beloosipovo Mercury Deposit
Исследование качества и безопасности мяса диких животных, полученного в условиях биоценоза Белоосиповского ртутного месторождения

Alexander Prosekov, Olga Altshuler, Marina Kurbanova
2021 | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-4-654-663  

Food and Feed Protein Preparations from Peas and Chickpeas: Production, Properties, Application
Пищевые и кормовые белковые препараты из гороха и нута: производство, свойства, применение

Valentina Kolpakova, Denis Kulikov, Rusalia Ulanova, Ludmila Chumikina
2021 | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-333-348  

Thermophysical Characteristics of Tropical Fruits in Milk Powder Products
Определение теплофизических характеристик тропических фруктов для их использования при производстве сухих молочных продуктов

Igor Korotkiy, Evgeniy Neverov, Alexander Vladimirov, Olga Neverova, Larisa Proskuryakova
2021 | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-220-231  

Forming Soy Malt Quality with Organic Growth Promoters
Формирование качественных характеристик соевого солода посредством использования активатора роста органической природы

Yuliya Miller, Tatyana Kiseleva, Iulia Arysheva
2021 | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-248-259  
695
Known Releases
Open Access Publication
Preservation Summary [more]
540 preserved and accessble (bright)
0 preserved, inaccessible (dark)
155 no known preservation
Release Types
article-journal 695
ISSN-L?  2074-9414
    Print:  2074-9414
    Electronic:  2313-1748
Wikidata  Q96702111
Directory Listings
In DOAJ
In ISSN ROAD
Lookup Links
ISSN Portal
The Keepers Registry (preservation)
SHERPA/RoMEO (access policies)
Catalog Record
Revision: 4f6e3493-8fb3-40c0-a1ac-4bbd326e1846
API URL: JSON