ISSN Portal
The Keepers Registry (preservation)
SHERPA/RoMEO (access policies)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
container_7xxfkx4y2bbu7lmmvqow22ptde
Kemerovo State University
Homepage URLs
http://fptt.ru/eng/ |
Example Publications
Cereals and Cereal Products for Dietary Preventive Nutrition
Разработка рецептур каш и крупяных продуктов для диетического профилактического питания
Sergey Urubkov, Aleksei Korolev, Stanislav Smirnov
2022
|
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2022-3-2380
Quality and Safety of Game Meat from the Biocenosis of the Beloosipovo Mercury Deposit
Исследование качества и безопасности мяса диких животных, полученного в условиях биоценоза Белоосиповского ртутного месторождения
Alexander Prosekov, Olga Altshuler, Marina Kurbanova
2021
|
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-4-654-663
Food and Feed Protein Preparations from Peas and Chickpeas: Production, Properties, Application
Пищевые и кормовые белковые препараты из гороха и нута: производство, свойства, применение
Valentina Kolpakova, Denis Kulikov, Rusalia Ulanova, Ludmila Chumikina
2021
|
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-333-348
Thermophysical Characteristics of Tropical Fruits in Milk Powder Products
Определение теплофизических характеристик тропических фруктов для их использования при производстве сухих молочных продуктов
Igor Korotkiy, Evgeniy Neverov, Alexander Vladimirov, Olga Neverova, Larisa Proskuryakova
2021
|
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-220-231
Forming Soy Malt Quality with Organic Growth Promoters
Формирование качественных характеристик соевого солода посредством использования активатора роста органической природы
Yuliya Miller, Tatyana Kiseleva, Iulia Arysheva
2021
|
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
doi:10.21603/2074-9414-2021-2-248-259